आइसक्रीम सिर्फ स्वाद के लिए नहीं है, बल्कि अगर आप आइसक्रीम खाने के फायदे के बारे में जानेंगे तो आप इसे खाए बिना नहीं रह पाएंगे। आइसक्रीम कैल्शियम से भरपूर होती है।

Sunday, 17 July 2022 को राष्ट्रीय आइसक्रीम दिवस है || Sunday, 17 July 2022 is National Ice Cream Day!!

चाहे गर्मी का गर्म मौसम हो या सर्दियों की सर्द रात, आइसक्रीम के दीवाने हर मौसम में इसे खाना पसंद करते हैं। बच्चे हों या युवा, आइसक्रीम का नाम सुनते ही सबके मुंह में पानी आ जाता है। शायद ही कोई शख्स होगा जिसे आइसक्रीम पसंद न हो।

ज्यादातर लोग खाने के बाद मीठा स्वाद लेना पसंद करते हैं। अगर आपको कुछ मीठा खाने का मन है तो आइसक्रीम से बेहतर क्या होगा? लेकिन क्या यह फ्रोजन डेजर्ट (frozen dessert) आपके शरीर के लिए ज्यादा फायदेमंद हो सकता है? जी हां ये पूरी तरह सच है।

अगर आप अपनी सेहत के प्रति सचेत हैं तो आप किसी भी मौसम में आइसक्रीम खाने के फायदे उठा सकते हैं।

आइसक्रीम खाने में तो स्वादिष्ट होती ही है साथ ही यह सेहत के लिए भी काफी अच्छी मानी जाती है। आइसक्रीम में विटामिन, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट, पोटेशियम, फाइबर, कोलेस्ट्रॉल, आयरन, सोडियम, जिंक और प्रोटीन पाए जाते हैं।

वास्तव में, अगर सही मात्रा में खायी जाए, तो आइसक्रीम के कुछ बेहतरीन स्वास्थ्य लाभ हैं। यह एक ऐसा भोजन जो आपके स्वास्थ्य को सकारात्मक और नकारात्मक दोनों तरह से प्रभावित कर सकता है।

तो आइए जानते हैं आइसक्रीम खाने के क्या फायदे हैं?

आइसक्रीम खाने के फायदे

1. विटामिन का अच्छा स्रोत

आइसक्रीम विटामिन का अच्छा स्रोत है। इसमें विटामिन ए, डी, के, बी-6, बी-12 और अन्य विटामिन पाए जाते हैं। आप जानते हैं कि ये विटामिन क्या कर सकते हैं। विटामिन ए आंखों की रोशनी में सुधार करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करता है। विटामिन डी भोजन से कैल्शियम और अन्य स्वस्थ पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद करता है।

विटामिन K शरीर में रक्त के प्रवाह को बढ़ाता है, अवरुद्ध रक्त कोशिकाओं को खोलता है और रक्त के थक्के बनने से रोकता है। विटामिन बी12 याददाश्त और तंत्रिका तंत्र को बेहतर बनाता है। आइसक्रीम में नियासिन (Niacin), थायमिन (Thiamine) और राइबोफ्लेविन(Riboflavin) भी होते हैं, जो बी विटामिन परिवार के लिए आवश्यक विटामिन हैं।

आइसक्रीम कैल्शियम और फास्फोरस, दो महत्वपूर्ण खनिजों में समृद्ध है। कैल्शियम और फास्फोरस हड्डियों को मजबूत और स्वस्थ बनाते हैं।

3. एनर्जी बूस्टर के लिए

आइसक्रीम न केवल पौष्टिक होती है, बल्कि यह ऊर्जा का एक अविश्वसनीय स्रोत भी है। यह पूरी तरह से दूध, चीनी और सूखे मेवों से बना है। यह आपके शरीर में कई पोषक तत्वों की आपूर्ति करता है। आइसक्रीम कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन से भरपूर होती है, जो हमारे शरीर के लिए ऊर्जा पैदा करने के लिए आवश्यक हैं।

जब भी थकान या सुस्ती महसूस हो तो तुरंत आइसक्रीम का सेवन करें। अमेरिकी कृषि विभाग के अनुसार, आधा कप वनीला आइसक्रीम खाने से लगभग 137 किलो कैलोरी (KCAL) के लगभग एनर्जी मिल सकती है, जो कि आधा कप दूध से लगभग दोगुना है।

4. आइसक्रीम मूड को रखे फ्रेश रखें

आइसक्रीम में प्रोटीन और फैट होता है, जो मूड को अच्छा रखने में मदद करता है। जब आप आइसक्रीम खाते हैं, तो आप जो अमीनो एसिड लेते हैं, जैसे कि ट्रिप्टोफैन (tryptophan), सेरोटोनिन (serotonin)। ये अमीनो एसिड हमें शांत, संतुष्ट और अच्छी तरह से खुश रहने में मदद करते हैं।

लंदन में इंस्टीट्यूट ऑफ साइकियाट्री के शोधकर्ताओं ने वनीला आइसक्रीम खाने वाले लोगों की दिमागी गतिविधि पर नजर रखी। जिसमें यह पाया गया कि लोग आइसक्रीम का सेवन करने से ज्यादा खुश और अधिक सक्रिय महसूस करते हैं। 

आइसक्रीम खाने से हमें तुरंत ही अपने बचपन के अद्भुत अनुभव याद आ जाते हैं। जब हम आइसक्रीम खाते हैं, तो हमारा दिमाग उन सकारात्मक भावनाओं को याद करता है और हम इस दावत को खुशी के साथ जोड़ना सीख जाते हैं।

5.आपके दिमाग के लिए फायदेमंद

हाल ही में हुए एक शोध के अनुसार अगर हम नाश्ते में आइसक्रीम खाते हैं तो यह हमारे लिए ज्यादा फायदेमंद होगा। टोक्यो की ‘क्योरिन यूनिवर्सिटी’ की एक स्टडी के मुताबिक, जो लोग नाश्ते में आइसक्रीम खाते हैं, वे दूसरों की तुलना में ज्यादा बुद्धिमान होते हैं। ऐसे लोगों का दिमाग बाकियों से तेज चलता है।

शोधकर्ताओं का मानना है कि नाश्ते में आइसक्रीम खाने से कई फायदे होते हैं। यह न केवल हमारे दिमाग को तेज करता है बल्कि हमारे मानसिक स्वास्थ्य में भी सुधार करता है। सुबह आइसक्रीम खाने से मस्तिष्क की कोशिकाएं सक्रिय होती हैं, जिससे मानसिक क्षमताएं सक्रिय होती हैं। दूसरे शब्दों में, सुबह उठने के तुरंत बाद आइसक्रीम का सेवन करने से आप पूरे दिन मानसिक रूप से सतर्क रह सकते हैं।

6. इम्युनिटी को बढ़ाता है आइसक्रीम

आइसक्रीम में कुछ प्रकार के विटामिन पाए जाते हैं, जैसे विटामिन ए, विटामिन बी12 या विटामिन बी2 और प्रोटीन भी शामिल हैं। ये सभी विटामिन और पोषण हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करते हैं। ताकि हमारी सेहत अच्छी बनी रहे और कोई भी बीमारी हम पर जल्दी हावी न हो जाए।

कैल्शियम सबसे महत्वपूर्ण खनिजों में से एक है जो आपके शरीर की हड्डियों को स्वस्थ्य बनाए रखने के लिए आवश्यक है। हालाँकि, यह खनिज हमारे शरीर द्वारा निर्मित नहीं होता है। यानी हमें अपने शरीर की कैल्शियम की आवश्यकता को पूरा करने के लिए कैल्शियम युक्त भोजन का सेवन करना चाहिए। आइसक्रीम कैल्शियम से भरी हुई है और कैल्शियम की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए इसे आहार में शामिल किया जा सकता है।

8. वजन कम करने में मदद करे

हम में से ज्यादातर लोग सोचते हैं कि आइसक्रीम खाने से वजन बढ़ता है। लेकिन इसके उलट यह वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है। इसका सीधा सा कारण यह है कि जब आप कुछ ठंडा खाते हैं तो आपका शरीर अधिक कैलोरी खर्च करता है।

हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि अगर आप अधिक आइसक्रीम खाते हैं तो आप अपना वजन कम कर सकते हैं। यदि आप उचित आहार का पालन नहीं करते हैं, तो वजन कम करने के बजाय आपका वजन बढ़ेगा।

9. यह स्तन कैंसर को रोकता है

– शरीर में कैल्शियम की कमी महिलाओं में स्तन कैंसर के कारणों में से एक है। इसलिए, यदि आप स्तन कैंसर जैसी घातक बीमारियों को दूर रखना चाहते हैं, तो अपने आहार में अधिक कैल्शियम युक्त भोजन शामिल करें । पर्याप्त कैल्शियम का सेवन महिलाओं में स्तन कैंसर के खतरे को कम कर सकता है।

10.आपकी प्रजनन क्षमता में सुधार करें

 – क्या आप गर्भवती होने की कोशिश कर रही हैं? अगर हां, तो आज से ही अपने डाइट चार्ट में आइसक्रीम को शामिल करें। एक अध्ययन में, यह साबित हो गया है कि कम वसा वाले डेयरी खाद्य पदार्थ गर्भ धारण करना कठिन बना सकते हैं। जबकि उच्च वसा वाले डेयरी खाद्य पदार्थ आपकी प्रजनन क्षमता को बढ़ा सकते हैं।

यहां तक कि जिन गर्भवती महिलाओं को गर्भावस्था के शुरुआती दौर में जी मिचलाने की समस्या का सामना करना पड़ रहा है, उन्हें भी उचित मात्रा में आइसक्रीम खाने से भी मतली की समस्या को कम करने में मदद मिलती है। आइसक्रीम में मौजूद कैल्शियम भ्रूण की हड्डियों के विकास में भी मदद कर सकता है।

11.यह आपकी कामेच्छा को बढ़ाता है  –

आइसक्रीम में फास्फोरस और कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है। जो हमारे ऊतकों तक ऑक्सीजन पहुंचाता है, और हमारे पीएच संतुलन को बनाए रखता है। फास्फोरस टेस्टोस्टेरोन के स्तर को नियंत्रण में रखने में मदद करता है, और यह यौन उत्तेजना को बनाए रखने में मदद करता है। वेनिला आइसक्रीम की सुगंध कामेच्छा बढ़ाने में मदद करती है।

12. मुंह के छालों से राहत

अगर आपके मुंह में छाले हैं तो आइसक्रीम खाएं। आइसक्रीम अल्सर के दर्द और जलन से राहत दिलाती है। ठंडी होने के कारण यह मुंह के छालों को सुन्न कर देती है जिससे छाले में आराम मिलता है।

Disclaimer – अगर आप किसी बीमारी या प्रेग्नेंसी में हैं तो डॉक्टर की सलाह पर ही आइसक्रीम का सेवन करें। ध्यान रखें कि आइसक्रीम किसी भी तरह की बीमारी का इलाज नहीं है। सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने डॉक्टर से सलाह लें। Take Care Everyday इस जानकारी की जिम्मेदारी नहीं लेता है।

आइसक्रीम के हैरान कर देने वाले फायदे बहुत है, फिर भी अधिकतम लाभ के लिए डॉक्टर की सलाह के अनुसार ही आइसक्रीम का सेवन करें।